家常蒜蓉扇贝的做法大全(家常蒜蓉扇贝的做法大全窍门)

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！做法

本文目录

1. 蒜蓉扇贝的家常做法
2. 蒸扇贝的蒜蓉怎么做
3. 蒜蓉清蒸扇贝肉最简单的做法

蒜蓉扇贝的做法

主料：鲜活扇贝6只
，粉丝50克 ，蒜蓉扇贝大蒜适量，做大全蒸鱼豉油适量

步骤：

1、全家窍门扇贝洗净，常蒜粉丝剪短提前泡发
。蓉扇

2、做法大蒜剁成泥备用。家常

3
 、锅中放油烧热加入蒜泥爆香 ，再倒入蒸鱼豉油炒匀
。

4、轻轻取出扇贝后踢除内脏 ，把粉丝放在扇贝壳里。

5 、全部做好后放入盘中淋上蒜料汁。

6 、蒸锅注入水，水开后放入扇贝大火蒸至5—8分钟。

7 、另起锅加入油烧热将油趁热浇在扇贝上即可。

蒸扇贝的蒜蓉怎么做

用料:西红柿5克、粉丝20克、扇贝150克、葱5克 、姜6克、醋5克 、料酒5克  、大蒜10克

1、备好扇贝。去壳洗净。摘去内脏。

2、葱姜蒜切成末备用 。

3 、泡发粉丝 。油用温水泡开 。

4 、摘洗干净的扇贝肉
。

5
、备炒锅
，少油 ，油热下蒜末炒香，煸炒出香味，关火出锅备用 。

6 、再把粉丝剪段摆放盘子底 。

7
、把扇贝壳放粉丝上面，摆满。

8 、继续把少量粉丝放扇贝壳里，等于是两层粉丝。扇贝肉再次放回贝壳粉丝上。

9 、撒少许姜末，刚刚炒香的蒜末 。

10 、上锅蒸，大火五分钟。

11、蒸好出锅喽 。用筷子拿去姜末 。

12、备小碗 ，放剩余的蒜末。

13倒蚝油，米醋，料酒 ，胡椒粉 ，放小葱叶，盐，拌匀备用。

14、再把刚刚调好的汁浇上 。备切碎的西红柿粒，每个贝肉上都放点。

15、放几根香菜点缀即可

蒜蓉清蒸扇贝肉最简单的做法

材料

扇贝6个，姜3片 ，蒜头3瓣，葱2颗
，粉丝一小扎
，酱油 ，油少许，水

做法

1.粉丝放温水里泡软备用。

2.姜和蒜头剁成细茸 ，葱切成葱花 。

3.扇贝用刷子把其中的一边壳刷干净 ，然后对半切开
，干净的那边贝壳洗净放在盆里备用。把贝肉边上黑色的内脏去掉，洗净泥沙。用小刀小心的把贝肉整个割下来
。

4.把粉丝捞起放在每个贝壳上 ，然后把贝肉放在粉丝上。淋少许油在贝肉上 ，再洒点细盐，再放上姜蒜茸，滴点酱油，放上葱花。

5.水开后，把扇贝放进锅里，大火蒸5-7分钟。

关于家常蒜蓉扇贝的做法大全的内容到此结束  ，希望对大家有所帮助 。